Ces guides pratiques sont conçus pour rendre le maraîchage accessible à tous. Ils abordent des thématiques essentielles pour cultiver un potager de manière durable et respectueuse de l’environnement.
Les conseils que vous y trouverez sont issus des méthodes de travail mises au point par Jean-Martin Fortier dans sa microferme et qu’il a peaufinées au cours de ces vingt dernières années. Beaucoup d’idées lui ont été transmises par différents mentors. Les autres sont issues de sa propre expérience.
Ces 8 guides vous offriront beaucoup d’astuces et de trucs à la fois innovants, éprouvés et faciles à mettre en œuvre.
Que vous soyez
- un jardinier amateur
- un maraîcher débutant dans le métier ou
- un fermier en reconversion souhaitant travailler sur des surfaces cultivées plus petites,
vous trouverez dans cette collection tout ce qu’il faut pour amener vos pratiques horticoles plus loin encore et mettre en place un maraîchage respectueux de la nature et de l’humain.
- Une année de légumes
Ce guide présente les étapes clés pour cultiver un potager tout au long de l’année. De la planification des semis à la récolte, il propose une méthode simple et efficace pour réussir à obtenir des légumes frais chaque mois. - Un sol vivant
Jean-Martin Fortier explique l’importance de la qualité du sol pour un jardin productif et en bonne santé. Ce guide fournit des astuces pour nourrir la terre naturellement afin de favoriser la biodiversité et maximiser les récoltes. - Les légumes racines
Carottes, betteraves, radis... Ce guide propose des techniques pour cultiver ces légumes essentiels, de la préparation du sol à la conservation des récoltes. - Les outils
Des outils appropriés sont essentiels pour tout bon jardinier. Ce guide présente une sélection d’outils indispensables pour optimiser le travail au potager, tout en réduisant l’effort physique. - Les tomates
Tout savoir sur la culture des tomates : semis, repiquage, entretien et récolte. Ce guide couvre toutes les étapes pour obtenir des tomates savoureuses et en bonne santé. - Les légumes fruits
Courgettes, poivrons, aubergines, courges, melons. Ce guide offre des conseils pour les cultiver avec succès, même dans des espaces restreints. - Produire ses plants
Apprenez à produire vos propres plants de légumes à partir de graines. Ce guide propose des méthodes pour réussir vos semis et assurer une croissance optimale dès le départ. - Les légumes d’automne et d’hiver
Prolongez la saison de jardinage avec ce guide qui explique comment cultiver et récolter des légumes pendant les mois les plus froids. - Les plantes aromatiques
Modes de cultures, tours de main et conseils pour réussir la culture, la récolte et la conservation de 37 plantes aromatiques, dont les saveurs et les arômes exaltent les légumes et réjouissent les papilles. - Les légumes vivaces
Avec un minimum d’investissement et d’entretien, les cueillettes et les récoltes s’enchaînent tous les jours, douze mois sur douze, et plus encore, puisque, comme leur nom l’indique, les légumes vivaces qui composent le potager perpétuel produisent à l’infini !
Auteur : Jean-Martin Fortier
Jean-Martin Fortier est reconnu internationalement pour ses techniques novatrices en agriculture écologique, développées à la ferme des Quatre-Temps au Québec. À travers ses ouvrages, il partage son savoir-faire avec un large public, offrant des conseils concrets et facilement applicables. Ces petits guides sont un excellent moyen d’améliorer vos compétences en maraîchage.
Il est également l’auteur de l’incontournable « Le Jardinier-Maraîcher ».
Son approche pragmatique et écologique a permis à des milliers de maraîchers et de jardiniers à travers le monde de transformer leurs pratiques en adoptant des techniques efficaces, durables et rentables.
Editions Delachaux et Niestlé
- Une centaine de pages par ouvrage
- de l'ordre de 15,90 € / pièce
- Guides parus en 2023, 2024 ou encore 2025 pour les deux derniers
